没切的菠萝放袋子里会坏吗

没切的菠萝放袋子里会坏吗？

菠萝是热带水果，它也和许多的热带水果一样，具有很强的自熟功能，别看全国各地市场上销售的菠萝都是黄颜色的菠萝，其实它们在产地装车运过来之前，大都只是七八成熟的青色菠萝，批发商们为了让菠萝统一着色，大都要给菠萝进行人工催熟的。

催熟菠萝的办法也是和催熟香蕉的方式差不多一样的，都是利用放置乙烯利使装有菠萝的筐子里的温度升高，利用温度来催熟菠萝的；只是因为菠萝的催熟期大短，只要在温度较高的环境中放置三到四天就会成熟变黄，所以，它不会像催熟香蕉一样需要放在冷库中来进行。

但是，市场上经过人工催熟后的菠萝，自熟的功能会变得更加的强大，尤其是在现在二十几度的高温环境中，只要放置三天以上就会成熟变软，如果还让它继续存放就会因成熟过度而出现酒味，哪些原来就有损伤的地方就会发烂变坏不能吃了。

所以，没切的菠萝放在袋子里就算你没有切烂，时间一长肯定会坏的；如果你买回来的还是不大成熟的青色菠萝，在二十几度的温度下应该可以放三到四天，如果你买回来的是已经很成熟的菠萝，在二十几度的温度下恐怕连一天的时间也存放不了；因为把菠萝放在密闭的塑料袋里，更不利于菠萝体内乙烯气体的散发，这样，更容易推高袋中的温度，使菠萝成熟变软变坏的速度更快。

所以在生活中，我们想吃菠萝的时候，还是现买现削带回家马上吃了它更好，就不要把它放在袋子里存放了！