为什么现在一些蔬菜种子标有不得留种的字样

为什么现在一些蔬菜种子标有不得留种的字样？

爷爷每年都会收集一些蔬菜种子等到来年再种，但有几样蔬菜的种子却从没看他留过，都是花钱从街上买回来的。我觉得纳闷，都是种子为啥有些非得专门买。爷爷告诉我：种子也有不同，如果不注意这几点，再肥的土地也很难有好收成…

老家的墙上一直挂着几个布袋子，那是爷爷的宝贝，里面装的都是爷爷收集回来的蔬菜种子：菠菜、萝卜、南瓜、芹菜等等。这些种子都被爷爷用旧报纸小心翼翼地包起来，像宝贝似的装进那个挂在墙上的袋子里，他说这样既能防潮还能防止老鼠偷吃。

但有一点我很好奇，有些种子爷爷从来不留，每年都要到街上的种子店里买回来。这些菜明明每年长得也不错，按说留种子的话收成肯定也很好，为啥爷爷从来不留呢？带着疑问，我找到了爷爷，想弄清楚这个问题。

他拿出一袋上海青的种子给我看，用手指着上面“不得留种”几个字让我念。“并不是每一种蔬菜都能自己留种子去种，有些菜必须要到正规种子店去买人家的种子，花点钱无所谓，不然吃亏的是庄稼人！”爷爷的几句话说得我更加摸不着头脑了。

看我一副丈二和尚的样子，爷爷点燃了他的旱烟，一边“吧嗒吧嗒”抽着旱烟，一边跟我讲起了关于种子的秘密。下面我也将这些内容整理出来，阅读完后你就能明白为什么有些袋子上会标有“不得留种”的字样了。

在说哪些种子不能自己留之前，我们先来了解一下哪些蔬菜的种子是可以留下来第二年接着种的。爷爷说，像我们常吃的葱、扁豆、南瓜、菠菜、蒜苗这些都可以自己留种子。像葱和菠菜，生长的季节刚好在冬天，大多数的害虫在寒冬腊月时都被冻死在了田里。来年春暖花开的时候，正是这些蔬菜罢园、收种的季节。

“种子里虫卵少，这样出的菜苗齐、菜苗的长势也好。”爷爷说。

“但有些菜是坚决不能留种的，像绿叶的青菜、豇豆、胡萝卜、黄瓜、西红柿这些就需要买种子回来。虽然这些菜都能结种子，但要想来年收成好，这样的种子就不能用。”当我拿着上面写有“不得留种”字样的包装袋给爷爷看时，他跟我说了上面这番话。

为什么这些蔬菜不能留种呢？详细原因如下。

一、蔬菜的抗病虫害能力、挂果率、长势等都会大打折扣，影响来年的收成。种子店卖的蔬菜种子，都是经过杂交后抗病虫害、挂果率都得到提升的优良品种。这些种子在适应自然环境、土壤的酸碱性时都比普通种子要强很多，用这些种子种出来的蔬菜植株大、结果率也高。

就像农村家家户户都会种的青菜、黄瓜之类的，如果用上一年自己收回来的种子播种，不仅出苗率低，而且结的果实又小又少，根本不能满足一家人日常的蔬菜供应。稀稀拉拉结几个果，又容易生虫子，再遇上干旱或者连阴雨的天气，收成就更没指望了。所以，还不如用买的种子，长得快又长得多。

二、部分蔬菜的种子收集起来比较麻烦，费时费力还不能保证出苗率。并不是每一种蔬菜都能很容易收集到种子，有些菜种起来很容易但收集种子却很费力，比如生菜、空心菜这些。

因为它们有特殊的气味，虫子对这种味道比较敏感，所以不太喜欢吃。这些菜种在菜园里，不用怎么管理，连农药都不用打就能长得特别好。但这些菜的种子却很难收集，一是它们的生长周期特别长，收集种子的意义不大；二是这些菜的种子太小了，稍不注意就被风吹散了，收集起来不容易。所以，为了图省事，菜农就直接去种子店买回来播种。

三、少部分的商家为了追求利益，故意售卖假冒伪劣产品。这种情况比较少，但我们也不得不防范。一旦买到假的种子，钱损失了倒是小事，错过了这一年的播种时间就会影响蔬菜的收成。即便后来能出芽、能长大，但是违背了植物的生长规律，最后的结果肯定不会太好。

综合以上原因，之所以有些种子会有“不得留种”的提示字样，是因为通过“近亲繁殖”的种子种出来的蔬菜，在出苗率、抗病虫害、挂果率等方面的效果都明显降低。而且这样的种子对土壤和环境的适应能力也明显不如第一代种子，留下来第二年播种不值得。

有些蔬菜因为自身原因，收集种子的过程费时费力，还不如直接去种子店买回来。当然，也有极少部分的原因是商家为了赚钱，售卖假冒伪劣的种子，买到这样的种子第二年肯定不能再用了。

不管是自己留种子，还是从种子店购买，为了第二年的蔬菜长势和挂果率，在挑选种子时我们都要特别注意以下几点。

一、尽量从植株高大粗壮、挂果率高的蔬菜上挑选种子。爷爷每次收集种子时，都特意把那些长得高大粗壮、果实结得又多又大的苗株留下来，然后从这些上面采集种子。

二、尽量挑选颗粒饱满、没有虫害的健康种子，并在存放时做好防虫、防潮的保护措施。颗粒饱满、无虫眼的种子，说明健康、没有损伤，这样能保证种子的出芽率。同时，种子收集回来后也要采取一定的保护措施，防虫、防鼠、防潮，毕竟距离播种还要等上一年的时间。如果没有较好的防护措施，可能等到来年播种时会出现种子被虫子咬掉、发霉变质的情况，会影响我们的播种。

三、到正规的种子店购买，要认真查看生产保质期、检查包装是否完好、是否是正规厂家生产。购买种子时，我们一定要到正规的种子店购买，而且要认真查看种子的生产保质期是否有效、检查包装有无破损。尽量不要购买那种散装、无有效保质期的种子，以防买到假冒伪劣的种子。